Görögdinnyét evett a nyáron vagy éppen uborkát tett a szendvicsbe és szájüregi viszketés, bizsergő érzés, ajakduzzanat jelentkezett utána? Ez akár a keresztallergia tünete is lehet. Ilyenkor a tünetek az egyes fehérjék szerkezeti hasonlósága miatt jelentkeznek, vagyis elképzelhető, hogy valójában a parlagfű allergia az eredeti ok, a görögdinnye, az uborka és más élelmiszerek csak a keresztallergia miatt okoznak tüneteket. Dr. Lukács Anita, az Allergiaközpont – Prima Medica allergológusa, klinikai immunológus, fül-orr-gégész, audiológus magyarázta el a jelenséget.
Mit jelent a keresztallergia?
A keresztallergia azt jelenti, hogy az immunrendszer egy allergént és egy másik, hasonló szerkezetű anyagot is felismer, ezért mindkettőre allergiás reakciót válthat ki. Leggyakrabban a pollenek és bizonyos élelmiszerek között alakul ki.
Főbb típusai például:
- Nyírfapollen–étel keresztallergia: az alma, körte, őszibarack vagy mogyoró fogyasztása okozhat tüneteket.
- Fűpollen–étel keresztallergia: például paradicsom, dinnye, narancs vagy búza válthat ki panaszokat.
- Állati eredetű keresztallergiák: ritkábban állati allergének és élelmiszerek között is kialakulhat keresztreakció, például macskaallergia és sertéshús között.
A keresztallergia tünetei gyakran enyhék – például száj- és torokviszketés, bizsergés, enyhe duzzanat –, de ritkán súlyosabb reakció is előfordulhat.
A parlagfű allergia sokféle étel keresztallergiát okozhat
A parlagfű-élet keresztallergia esetében is az anyagok hasonló molekula szerkezete okoz tüneteket: a szájüregben kellemetlen viszketés alakul ki, ajakduzzanat, nyelvduzzanat, garatvizenyő, hasi görcsök jelentkezhetnek.
Parlagfű allergiásoknál a görögdinnye, sárgadinnye, paradicsom, uborka okozhat ilyen panaszokat. Fekete üröm allergia esetén már hosszabb a lista, esetükben a kömény, csilibors, paprika, paradicsom, sárgarépa, petrezselyem, burgonya, koriander, kapor, articsóka, kamilla, tátika, napraforgó, krizantém, kivi, ánizs, dinnye, uborka, mangó, szerecsendió, bors, mustármag, borsmenta, bazsalikom, majoránna, oregánó és zeller fogyasztása jelenthet gondot.
Ki kell zárni más lehetőségeket
Ha valaki például görögdinnye, uborka, paradicsom fogyasztása után tapasztal tüneteket, azért is érdemes ennek okát vizsgálni, mert nem csak keresztallergia állhat a háttérben.
- A valódi görögdinnye allergia tünetei más ételallergiák tüneteivel megegyeznek. A gyümölcs fogyasztását követően rövid időn belül az érintetteknél csalánkiütés, nyelv vagy torok viszketés, gyomorgörcsök, gyomorfájdalom, hányinger vagy hányás jelentkezhet. A súlyos allergiás reakció anafilaxiát válthat ki, amely életveszélyes lehet – magyarázza a szakorvos. Az is előfordulhat viszont, hogy a kikérdezés alapján inkább fruktóz felszívódási zavarra gyanakszunk, ami kilégzéses vizsgálattal mutatható ki.
Így lehet kimutatni a keresztallergiát
- A multiplex allergiateszt segítségével egy vérvétellel lehet kimutatni a pollenallergiát és a keresztallergiát okozó allergéneket is. A teszt segítségével azt is meg lehet állapítani, hogy keresztallergia esetén pontosan mi az, amit az étrendből a továbbiakban ki kell hagyni és mi az, amit fogyasztani lehet, mert nem fog tüneteket okozni – mondja dr. Lukács Anita, az Allergiaközpont – Prima Medica allergológusa, klinikai immunológus, fül-orr-gégész, audiológus. - A kezelés attól függ, mi okozza a keresztreakciót. Enyhe panaszok esetén gyakran elegendő az érintett élelmiszer kerülése, illetve szükség esetén antihisztamin alkalmazása. Egyes élelmiszerek hőkezelve fogyaszthatók, mert a hő elbontja az allergiát kiváltó fehérjéket. Ha pedig a keresztallergiát pollenallergia okozza, annak kezelése, szükség esetén az allergén specifikus immunterápiája is mérsékelheti a tüneteket. Súlyos allergiás reakcióra hajlamosaknál azonban egyéni allergológiai tervre van szükség.
A keresztallergia könnyen kimutatható
Görögdinnyére, uborkára, más élelmiszerre jelentkező keresztallergia esetén azért érdemes orvoshoz fordulni, mert meg kell erősíteni, hogy valóban keresztreakcióról van-e szó, és ki kell deríteni, melyik allergén – például parlagfűpollen – áll a háttérben. Az allergológiai kivizsgálás segíthet az érintett élelmiszerek és egyéb kiváltó tényezők azonosításában, valamint a megfelelő kezelés és megelőzés megtervezésében.
Tudástár:
https://www.sciencedirect.com/topics/immunology-and-microbiology/cross-allergy
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10959674/
Forrás: Allergiaközpont – Prima Medica (www.allergiakozpont.hu)
